Baklagillere şöyle bir bakıldığı zaman nohutun yerin her zaman farklı bir yerde tutulmuştur. Organik olması nohutun pişme süresi ve lezzeti açısından inanılmaz önem arz etmektedir. Tıpkı kuru fasulye mantığı ile hareket edilmesi gereken nohut seçiminde, nohutun organik olmasına dikkat etmeniz gerekmektedir. Organik nohut, tamamen doğal koşullarda yetişmektedir. Ekimi, toplanması vb. işlemlerinin her biri tam mevsiminde yapıldığı için organik nohutun lezzetine diyecek yoktur.
Anadolu topraklarının en sevilen baklagili olan organik nohut, çok hızlı pişer. Hızlı pişmesinin aynı sıra iyi bir kıvamı vardır. Boyutu iri olur. Lezzeti ile yiyen kişiyi büyük ölçüde memnun eden organik nohut, aynı zamanda her türlü yemek, salata ve çorbada görülebilir. Sayısız meze yapımında kullanılan organik nohut, başta sindirim sistemi olmak üzere sayısız rahatsızlık için iyi birer çözüm sunmaktadır. Organik nohut protein açısından inanılmaz zengindir. Bunun yanı sıra vücut için son derece gerekli bir vitamin olan folik asit, organik nohutta bol miktarda bulunmaktadır. Organik nohut kesinlikle her mutfakta yer edinmelidir. Uygun fiyatı ile bilinen bir baklagil olan organik nohut, besin değeri ile de besleyiciliğini ortaya koyar.
|
NOHUT BESİN DEĞERİ |
||
|
Enerji ve Besin Öğeleri |
100 gr İçin |
100 gr RA* |
|
Enerji ( kj/kcal) |
1512/360 |
%18 |
|
Yağ (g) |
4,8 |
%7 |
|
Karbonhidrat (g) |
61 |
%23 |
|
Protein (g) |
20,5 |
%41 |
|
Lif (g) |
5 |
%20 |
|
Kolesterol (mg) |
0 |
%0 |
|
Potasyum (mg) |
797 |
%22 |
|
Kalsiyum (mg) |
150 |
%15 |
|
Demir (mg) |
6,9 |
%38 |