Salçalı Bulgur Pilavı
20-11-2025
13:14
Malzemeler
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı domates veya biber salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
- 3 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı
Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Bulguru ekleyip birkaç dakika kavurduktan sonra sıcak su veya tavuk suyunu ilave edin.
Tuz ve karabiberi ekleyin, tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15–20 dakika).
Ocaktan aldıktan sonra 5 dakika dinlendirip karıştırın ve servis edin.