Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi
20-11-2025
13:24
4 kişiliktir
Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet orta boy soğan (isteğe bağlı)
- 1 adet havuç (rendelenmiş)
- 1 yemek kaşığı domates salçası (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 su bardağı su veya tavuk suyu
- Tuz, karabiber
- İsteğe göre pul biber ve limon
Hazırlanışı
Zeytinyağını tencerede ısıtın, soğanı ve havucu ekleyip birkaç dakika kavurun.Mercimeği ekleyip 1–2 dakika kavurduktan sonra salçayı ve suyu ilave edin.
Tuz ve baharatları ekleyip mercimekler iyice yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin (yaklaşık 15–20 dakika).
Blender ile pürüzsüz hale getirin veya dilerseniz parçalı bırakın.
Sıcak servis edin, limonla tatlandırabilirsiniz.