Çıtır Tavuk Pane Tarifi
20-11-2025
15:20
3 Kişilik Tariftir
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü (jülyen veya fileto)
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta
- ½ çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı paprika veya pul biber (isteğe bağlı)
- Kızartmak için az miktar zeytinyağı veya fırın için yağlı kağıt
Hazırlanışı
Yumurtayı bir kasede çırpın, tuz ve baharatları ekleyin.
Tavuk dilimlerini önce yumurtaya, sonra galeta ununa bulayın.
Tavayı hafif yağlayın ve tavukları her iki yüzü altın rengi alana kadar kızartın veya fırında
180°C’de 15–20 dakika pişirin.
Sıcak servis edin; yanında salata veya yoğurt ile sunabilirsiniz.
İpucu
Galeta unu, tavuk ve sebzelerde çıtır bir dış yüzey sağlar. Fırında pişirme ile daha hafif bir alternatif elde edebilirsiniz.