Börülce Salatası Tarifi
20-11-2025
14:29
3-4 kişiliktir
Malzemeler
- 2 su bardağı kuru börülce
- 1 küçük kırmızı soğan (ince doğranmış)
- 1 adet kırmızı biber (küçük doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber
- İsteğe göre: Maydanoz veya taze nane
Hazırlanışı
Börülceyi bir gece önceden suda bekletin.Ertesi gün tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan börülceyi süzüp soğumaya bırakın.
Doğranmış soğan ve kırmızı biberi ekleyin.
Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Üzerine taze otlar serpip servis edin.
İpucu
Salatanın üzerine az miktarda nar taneleri ekleyerek hem renk hem de hafif tatlılık katabilirsiniz.