Bilindiği üzere sirkenin her türlüsünün pek çok farklı şifası bulunmaktadır. Bu nedenle sirke tüketimine özellikle dikkat edilmeli ve mutfaktan asla eksik edilmemelidir. Sirke türlerinin en sevilenleri arasında yer alan organik üzüm sirkesi, üzümlerin tam mevsiminde hasat edilmesi ile yapılmaktadır. Üzümün fermente olması ile meydana gelen organik üzüm sirkesi için öncelikle üzümlerin koruyucu almadan ve organik tarım kurallarına uygun olarak ekilmesi, büyütülmesi ve hasat edilmesi gerekmektedir. Sirke yapımında kullanılacak olan üzümlerin organik olması, sirkenin de organik olmasını sağlayacaktır.
Organik üzüm sirkesi, salatalarda, mezelerde ve yemeklerde sık sık kullanılır. Bunun yanı sıra sade bir şekilde de tüketilebilir. İçerdiği yüksek orandaki asetik asit ile zayıflamaya fayda sağlayan organik üzüm sirkesi, aynı zamanda folik asit ve B12 açısından zengindir. Besin değeri yüksek olan organik üzüm sirkesi oldukça güçlü bir probiyotiktir. Bu nedenle her gün muhakkak tüketilerek vücudun ihtiyaç duyduğu probiyotik miktarını karşılamaya fayda sağlamaktadır. Vücuda faydalarının yanı sıra lezzeti ile yemeklere ve salatalara da tat katan organik üzüm sirkesi uygun fiyatı ile her mutfakta bulunmalıdır.
|
ÜZÜM SİRKESİ BESİN DEĞERİ |
|
|
Enerji ve Besin Değeri |
100 ml için |
|
Enerji (kcal) |
22 |
|
Yağ (g) |
0 |
|
Karbonhidrat (g) |
5,5 |
|
Protein (g) |
0 |
|
Toplam Şeker ( g) |
0 |
|
Tuz (g) |
0 |