İtalyan mutfağının efsanevi lezzeti balzamik sirke; Organik Gurme güvencesiyle sertifikalı organik üzümlerden, en geleneksel yönteme sadık kalınarak üretiliyor. Organik üzüm şırasının yavaş fermantasyonu ve fıçı dinlendirmesiyle elde edilen bu balzamik sirke; koyu rengi, yoğun aroması ve tatlı-ekşi dengesiyle pişirme dünyasının vazgeçilmezlerinden biridir.
Balzamik sirke; antioksidan polifenolleri, doğal asit bileşenlerini ve şekeri dengeli biçimde içerir. Aceto balsamico tradizionale'nin özünü yansıtan bu sirke; hazır ticari balzamik ürünlerde sıkça bulunan yapay karamel, şeker şurubu ve tatlandırıcılardan arındırılmıştır.
Caprese salatası, fırın sebze, doğranmış çilek ve parmesan üzerine glaçe; et ve balık marinasyonu; risotto ve gourmet sandviç sosları için kullanabilirsiniz. Birkaç damla; sade bir yemeği olağanüstüne dönüştürür.