Dünya genelinde bilinen en nadide sirke çeşitlerinden biri olan alıç sirkesi; Organik Gurme güvencesiyle sertifikalı organik alıçlardan özenle fermante edilerek hazırlanıyor. Kimyasal gübre ve pestisit kullanılmadan yetiştirilen organik alıçlardan elde edilen bu sirke; alıcın doğal bileşenlerini ve zengin polifenol profilini korumaktadır.
Alıç; özellikle flavonoidler (vitexin, quercetin) ve proanthosiyaninler açısından oldukça zengindir. Bu bileşenler; kalp-damar sağlığını destekleme, kan basıncını dengeleme ve antioksidan koruma konusunda kapsamlı çalışmalarla incelenmektedir. Alıç sirkesi bu fitokimyasalların fermente formunu sunar; bu sayede biyoyararlanımı artmaktadır.
Salata sosları (özellikle zeytinyağı ile), marinasyon, hafif detoks içecekleri ve turşu yapımında kullanabilirsiniz. Özgün çiçeksi ve meyveli aroması, sirke deneyimini sıradan olmaktan çıkarır.
Katkı maddesi, renk maddesi ve kimyasal koruyucu içermez.
|
ALIÇ SİRKESİ BESİN DEĞERİ |
|
|
Enerji ve Besin Değeri |
100 ml için |
|
Enerji (kcal) |
12 |
|
Yağ (g) |
0 |
|
Karbonhidrat (g) |
3,1 |
|
Protein (g) |
0 |
|
Toplam Şeker ( g) |
0 |
|
Tuz (g) |
0 |
