Sumağın Faydaları ve Zararları Nelerdir ?

23-11-2020

Tam bir şifa kaynağı olarak bilinen sumağın insan vücudu üzerinde çok sayıda faydası vardır. Kırmızımsı bir yapıya sahip olan sumağın faydaları arasında kanseri önlediği kanıtlanmış bir gerçektir. İçeriğinde yer alan süper antioksidan sayesinde cilde tazelik katar. Sumağın içerisinde yer alan C vitamini antibiyotik görevi görerek soğuk algınlığı be gribal enfeksiyonlarda tedavi edicidir.

Anti inflamatuar özelliklere sahip olan sumağın bilinen en önemli faydası iltihap ve ödem giderici özelliğidir. Soğuk algınlığı ve grip hastalıklarla savaşmada ve iyileşmede yardımcı bir takviyedir.

Sumak Faydaları

Sumak eski yıllardan gelen ve sulak alanlarda yetişen mucizevî bir bitkidir. Sumak bitkisinin meyvesi ve tomurcukları küre biçiminde yetişir. Kırmızı bir renge sahip olan sumağın tadı ekşimtırak bir yapıya sahiptir. Bu özelliği ile bilinen sumağın faydaları arasında mide bulantısına faydası olduğu bir gerçektir. Sumak bitkisi uygun yöntemlerle kurutulma aşamasından sonra, rafine tuzu ile karıştırılıp un haline getirilerek öğütülür ve bir çeşit baharat olarak yemeklere eklenir. 

Sumak kuru dolmalar içerisine eklenerek enfes bir tat yaratmayı sağlar. Genel olarak kuru soğan salatalarının vazgeçilemeyen ana malzemesi sumaktır. Soğuk kış günlerinde tercih edilen sumak baharatı insanların içini ısıtacak özelliklere sahiptir. Anti-fungal ve Anti-mikrobiyal özelliklere sahip olan sumak baharatı aktarlarda hatta mahalle arası bakkallarda satışa sunulan bir baharattır.

Sumağın Cilt Üzerinde ki Faydaları

Bir baharat olarak tercih edilen sumağın insan sağlığı üzerinde çok sayıda faydası vardır. Cilt hastalıklarını tedavi edici özelliklere sahip olan sumak, cilt iltihabı ve deri bozukluklarının tedavisinde yardımcı olabilecek etmenlere sahiptir. 

Anti-mikrobiyal ve anti-fungal özelliklere sahip olan sumak salatalara eklenerek tüketildiğinde ciltte oluşan problemleri kısa bir sürede tedavi eder. Sumağın cilt üzerinde gösterdiği faydalar arasında cilde tazelik ve ferahlık kattığı yer alır. Eski zamanlarda da kullanılan sumağın cilt sağlığı üzerinde ki faydaları bu yöndedir. Ancak sumak kullanımında aşırıya kaçmamak önem arz eden diğer bir detaydır. 

Bin bir Çeşit Faydasıyla Bilinen Sumak

Bin bir çeşit faydası ile bilinen sumağın iltihaplara karşı koruyucu etkisi vardır. Enfeksiyon ve diş eti iltihapları hastalıklarına karşı koruyucu kalkan görevi üstlenen sumak vücutta oluşan iltihaplanma, ödem, yüksek ateş, deri ve diş apsesi, solunum yolları enfeksiyonları, farenjit ve bronşit gibi birçok önemli hastalığın tedavisinde önemli ölçüde etki eder. 

Düzenli bir sistemle tüketilen sumağın insan vücudu üzerinde inanılmaz faydaları vardır. Sumak ile ilgili olarak yapılan araştırmalar sonucunda elde edilen verilerde sumak konsantresinin iyi derecede bir anti inflamatuar özelliği olduğu kanıtlanmıştır. Anti inflamatuar kelimesinin anlamı iltihap sökücü demektir. Bin bir çeşit olumlu etkisi bilinen sumağın faydaları bu şekildedir.

Diyabet Hastalığına Sumakla Son Verin

İçeriğinde yer alan sumak bitki özütü sayesinde tam bir diyabet dostu olan sumak kan şekeri seviyesini dengede tutan bir baharat türüdür. Diyabet karşıtı olan sumak ve sumak konsantresi ekşimtırak bir tada sahip olması sebebi ile vücut içerisinde oluşan şeker miktarını dengede tutar. 

Kandaki insülin seviyesini düzenlemeye ve dengelemeye yardımcı olan sumağın konsantresi kullanılarak çay gibi tüketilen içecek diyabet hastalarına umut ışığı olmuştur. Bu önemli özelliği sayesinde diyabet hastalığını önleyici aynı zamanda tedavi edici etkisi vardır. Organik bir baharat çeşidi olan sumak yemeklere ve salatalara eklenerek tüketildiğinde vücuda zindelik katar. Düzenli ölçülerle kullanılan sumağın insan sağlığı üzerindeki faydaları kanıtlanmış ve değişmeyen bir gerçektir. 

Mide Bulantıları Sumak Sayesinde Sona Eriyor

Birçok hastalığı tedavi edici özelliklere ve vitaminlere sahip olan sumağın mide bulantılarını engellediği bilinir. Özellikle hamilelik ve emzirme döneminde mide bulantısı problemi yaşayan bayanlar düzenli olarak sumak kullanımı yaptığında mide bulantısı sorunu ortadan kalkar. 

Bununla birlikte tam bir kalp ve karaciğer dostu olarak bilinen sumak kötü kolesterolü ortadan kaldıran bir baharattır. Yüksek kolesterol sorunu yaşayan tüm kişilere tavsiye edilen sumak, kalp ve karaciğer hastalıklarının önlenmesinde oldukça etkilidir. 

Sumak bitkisi üzerinde yer alan tomurcuklar ekstre haline getirildiğinde kan ve kolesterol seviyesini minimum bir seviyeye düşürür. Genel olarak iyi kolesterol seviyesi düşük olan kişiler sumak tüketerek bu değeri yükseltebilir. Sumak ve sumak konsantresi kalp, damar aynı zamanda karaciğer sorunlarını önlemede birebir baharat seçeneğidir. Çok sayıda faydası olan sumağın düzenli aralıklarla tüketilmesi sonucunda daha faydalı olduğu bilinen bir gerçektir. 

Hastalıklarda Sumağın Etkisi

Baharat çeşitleri arasında yer alan sumağın faydaları saymakla bitmeyen bir durumdur. Çağımızın korkulu ve amansız hastalığı olarak görülen kanser hastalıkları tedavisinde alınan serum tedavilerine ek takviye olan sumak kişileri rahatlatıcı özelliklere sahiptir. Sumak ile ilgili yapılan araştırmalar sonucu elde edilen verilerde sumak bitkisinin anti kanserojen özelliği olduğu kanıtlanmıştır. 

Anti kanserojen kanser karşıtı anlamını taşır. Yani Günümüzde özellikle kadınlar arasında sık görülen meme kanseri ile ilgili yapılan çalışmalarda sumağın meme kanseri üzerinde kanser hücrelerini hızlı bir şekilde öldürdüğü sonucu elde edilmiştir. Faydaları saymakla bitmeyen ve hemen hemen her yerde satışa sunulan sumağın birçok hastalıkta tedavi etme etkisi gözlemlenmiştir. Ancak ciddi anlamda kronik rahatsızlık yaşayan kişilerin doktor ya da hekimlere sumak ile ilgili merak ettiği soruları sorarak tüketmeleri önerilir. Sumak tam bir idrar söktürücüdür. 

Bu bakımdan idrar yolları enfeksiyonu ile karşılaşan kişiler sumak tüketimine önem vermelidir. Vücutta oluşan toksinlerin vücuttan basit bir şekilde atılmasını sağlayan sumak aynı zamanda ağrılı idrara çıkma ve iltihap ile sonuçlanan mesane iltihabını tedavi etmede etkilidir. Sumak ile ilgili yapılan diğer bir araştırmada ise kadın sağlığı konusunda da önemli faktörler ortaya çıkmıştır. 

Bir baharat türü olan sumak kadın hastalıklarının ve rahatsızlıkların tedavisinde de başarılı sonuçlar ortaya koymuştur. Sumağın faydaları arasında dikkat çeken diğer bir detayda yeni anne olan kişilerin sütünü arttırdığı bilinir. Yardımcıdır. Kadın hastalıkları arasında yer alan ve sancılı bir dönem olan adet düzensizliğini tedavi etmek için sumak tüketimi tavsiye edilir. 

Sumağın Zararları Nelerdir?

Her bitki türünde olduğu gibi sumak bitkisinin de çok ciddi olmayan zararları vardır. Sumağın başlıca zararları arasında antilipaz aktivitesine sahip olması yer alır. Bu detay ince bağırsakta oluşan yağ emilimini kısmi anlamda engelleyen bir durumdur. 

Bununla birlikte vücutta oluşan yağların parçalanmasını çabuklaştıran bir etkiye sahip olması sebebiyle hızlı bir kilo kaybı ortaya çıkar. Bin bir çeşit faydası ile bilinen sumağın aşırı tüketimi sonucunda tansiyonu ve kan basıncını yükselttiği bilinir. Bu bakımdan tansiyon hastası olan kişilerin sumak tüketimine dikkat etmeleri gereklidir. 

Her bitki ya da baharat tüketiminde aşırıya kaçmadan ve ölçüyü kaçmadan tüketim yapılması önem taşıyan detaylar arasındadır. Bir bitki ve baharat olarak kullanılan sumağın zararları arasında yer alan diğer bir detay ise kabızlık sorununa yol açmasıdır. 

Bu bakımdan düzenli ölçülerle sumak tüketilmesi tavsiye edilir. Sulak bölgelerde yetişen sumağın insan vücudu üzerinde faydaları olduğu gibi çok azda olsa zararları vardır. 

Kaynakça:
https://www.sabah.com.tr/saglik/2020/10/05/sumak-nedir-faydalari-nelerdir-sifali-etkileriyle-bilinen-sumak-suyu-nasil-hazirlanir

Yorum Yaz


E-Posta :


Saklı tutulacaktır

İsim :


Yorumunuzun yanında gösterilir

Yorumu Gönder

Mevcut Yorumlar

  • Gönderilmiş hiç yorum yok. İlk yapan siz olun!