Organik Yumurta Nasıl Anlaşılır?

07-01-2021

Hem Türkiye'de hem de dünyada mutfakların vazgeçilmez yiyeceklerinden biri yumurtalar olmaktadır. Yumurta bol miktarda protein içermesinden kaynaklı olarak sağlık açısından mutlaka tüketilmesi gereken gıdalar arasında yer alıyor. Yumurta pek çok yemekte kullanılmasının yanı sıra kahvaltıların da vazgeçilmez gıdalarından biridir. 

Günlük tüketimi söz konusudur. Yumurta tüketimi sağlayacak olan kişilerin mutlaka organik olmasına dikkat etmesi gerekiyor. Organik olarak yürütülen yumurta insan sağlığı açısından çok daha faydalı olduğu için tüketim daha çok organik yumurtadan yana oluyor. Peki, ama organik yumurta nasıl anlaşılıyor? İnsanların uzun bir süredir merak ettiği konulardan biri organik yumurtanın nasıl anlaşıldığı yönünde oluyor. 

Yumurta iyi kolesterolü yüksekten ve içerisinde bol miktarda protein bulunduran son derece besleyici bir gıdadır. Tok tutma özelliğine sahip olduğu için diyetlerin de vazgeçilmez gıdaları arasında yer alıyor. Düzenli olarak tüketilmesi gereken yumurtaların kaliteli ve iyi olanını tercih etmek gerekiyor. Organik yumurtalar bu konuda devreye giriyor. En sağlıklı yumurta organik yumurta olmaktadır.


Organik Yumurta Nedir?

Bazı besinler yetiştirilme koşullarına bağlı olarak organik unvanı kazanıyor. Bunlardan bir tanesi de yumurtalar oluyor. Sağlıklı ve uzun süreli yumurta tüketimi için mutlaka organik yumurtalar tercih edilmemelidir. Tavukların organik besinler ile beslenmesi ve hiçbir şekilde ilaç, hormon gibi kimyasallara maruz kalmaması sonucu organik yumurtalar oluşuyor. 

Organik yumurtaların fiyatları diğer yumurtalara göre biraz daha yüksek fiyatlıdır. Bunun temel sebebi ise daha besleyici ve daha sağlıklı olmasından kaynaklanıyor. Son yıllarda ülkemizde organik yumurta üretimi büyük bir artış gösteriyor. 

Organik yumurtalar diğer yumurtalara göre daha büyük bir görünüme sahiptir. En güvenilir şekilde tüketim sağlayan yumurtalardır. Organik yumurtaların hem sarısı hem de beyazı büyük bir fayda sağlarken kalorisi 60'ın altındadır. Düşük kalorili fakat yüksek belirleyiciliği bulunan gıdalar arasında yer alıyor. İçerisinde yer alan yararlı yağlar ve vitaminler de ön plana çıkan özelliklerinden biridir.


Organik Yumurtayı Nasıl Anlarız?

Organik yumurtayı anlayabilmek için yumurtanın sarı kısmına bakmak gerekiyor. Organik olmayan yumurtaların sarı kısmı organik olanlara göre daha büyüktür. Aynı zamanda organik yumurtalar daha parlak ve daha temiz bir görünüme sahip olduğu için ilk görüşte Anlamak da mümkün oluyor. Organik yumurtaları anlamının etkili yollarından biri üzerinde yaban sertifika numarası oluyor. 

Tavuklar tamamen organik yemler ile beslenerek organik yumurta üretmesi mümkün oluyor. Bu sebeple boylu ya da farklılık gösteriyor. Organik yumurtaların sarı kısmı daha koyu bir renk olsa da tavuğa bağlı olarak bu durum değişiklik gösteriyor. Bu sebeple organik yumurtayı anlamak için mutlaka sertifikasyon numarasına bakmak gerekiyor. Sertifikasyon numarası en güvenilir yollardan biridir.

3 Numaralı Kod İle Başlayan Yumurtalara Dikkat

Yumurta üzerinde 0, 1, 2 ve 3 olmak üzere kodlar yer alıyor. Bu kodların yazılma sebebi bulunuyor. Yumurta tercih yaparken mutlaka bu konulara dikkat etmek gerekiyor. Tercih edilen yumurtanın kalitesini verilen bu kodlar belirliyor. 

0 ile başlayan kodlar yumurtanın sağlıklı ve organik olduğuna işaret ediyor. 3 ile başlayan ise tavuğun kafeste yetiştirildiği ve hiçbir şekilde gezmediğine işaret ediyor. En sağlıksız olarak görülen yumurta 3 numara ile başlayan yumurtalar oluyor. 

Aynı zamanda en uygun fiyatlı yumurtalarda bunlardan biridir. 2 numara ile başlayan kodlar da kümes içerisinde dolaşan tavuk anlamına geliyor. Yumurta seçiminde mutlaka bu konulara dikkat etmek gerekiyor. Organik yumurta tercih yapacak olan kişiler 0 numara ile başlayan kod yumurtalarını tercih etmediler.


 

Yorum Yaz


E-Posta :


Saklı tutulacaktır

İsim :


Yorumunuzun yanında gösterilir

Yorumu Gönder

Mevcut Yorumlar

  • Gönderilmiş hiç yorum yok. İlk yapan siz olun!