Organik Tahıllar

Pek çoğumuz alışverişlerimizin genelini süpermarket zincirleri adı verilen mağazalardan gerçekleştiririz. Ancak satın aldığımız tahılların paket bilgilerini dikkatlice kontrol etmeyiz. Bu tür tahıl ürünleri, genelde uzun raf ömrüne sahip olmasını sağlayabilmek adına koruyucu katkı maddeleri içermektedir. Tek dezavantajı da bu değildir. Aynı zamanda görsel açıdan daha dolgun – parlak olmasından tutun da daha iri taneli olmasına kadar pek çok aşamanın sağlanabilmesi için yapay gübrelerle yetiştirilmiş gıdalardır. Buna ek olarak yetiştirilmesi sırasında, tahıllara kimyasal ilaçlar aşılanarak haşerelerden korunmaya çalışılmaktadır. Ancak organik tahıllar yetiştirilirken, tohumları atılırken, toprak seçimi yapılırken pek çok yönergeye uyulur.
 

Organik tahılların farkı; en uygun toprakta, doğal hayvan gübreleri serpiştirilerek tohumlatılmasından itibaren başlayan pek çok serüvene sahip olmasıdır. Bitki türünün haşere ve diğer zararlı etkilerden uzak tutulması için hiçbir zararlı kimyasal ilaç kullanılmaz. Yapay hormonlarla üretilmiş gübreler kullanılmaz. Bu özelliklerinin her biri sayesinde; daha besleyici, bileşenler açısından daha doğal ve daha nitelikli besinler tüketiriz. Organik tahıllar tüketmeliyiz çünkü üretim yerinin seçilmesinden dikilmesine, gübrelenmesinden korunmasına, uygun koşullarda depolanma imkanlarından paketlenmesine ve satışına kadar her bir aşama detaylı olarak belirlenmiş kriterler grubuna uygun olarak yapılmaktadır. Aynı zamanda organik sertifikası damgasına sahip olabilecek diğer etkenler de devlet tarafından sürekli denetimlere tabi tutulmaktadır. Böylece tükettiğimiz organik tahıllar en verimli – en kaliteli besin maddelerine sahip olabilmektedir.