Organik Kuruyemiş

Organik Kuruyemiş

Büfelerde, kuruyemiş satıcılarında, süpermarketlerde zaman zamanda pazar ve sokaklarda satıldığına şahit olduğumuz kuruyemişler zengin besin maddeleridir. Her biri vitamin ve mineraller açısından yüksek değere sahip olup, insan bedenince düzenli olarak tüketilmesi gereken gıdalardandır. Ancak satılan pek çok kuruyemiş türü fabrikasyon üretim aşamalarından geçmekle kalmaz, yetiştiriciliği sırasında da sık sık yapay destekleyiciler, ilaçlar ve hormonlardan da nasibini alarak soframıza girerler. Koruyucu maddelerle bütünleştirilerek tükettiğimiz kuruyemişler, zaman zaman faydasından çok zararlar barındırmaktadır. Hem leziz hem de yarar bakımından pek çok eser maddeye ev sahipliği yapan kuruyemişlerden fayda edinmek istiyorsak organik sertifikalı olanlarını tercih etmeliyiz.
 

Organik kuruyemişin farkı konusunda şu cümleler kurabiliriz. Her kuruyemiş çeşidinin yetiştiriciliğinin yapıldığı bir bölge vardır. Sadece bu bölgede maksimum verim ve bileşenlere sahip olabilmektedir. Fide ve tohumlar, analizleri yapılmış özel toprağa ekilir. Gelişimi için kullanılması gereken gübreler yapay değil tamamen doğaldır. Doğal gübreler; solucan gübresi, tavuk gübresi, inek gübresi gibi maddelerdir. Bu maddeler kullanılarak yetiştiriciliği yapılan kuruyemişler diğer kuruyemişlere nazaran çok daha kaliteli besin öğelerine sahip olurlar. Organik kuruyemiş tüketilmeli çünkü besin değeri açısından organik olmayanlara göre daha zengindir. Vücut için zararlı maddeler içermez ve üretiminden, dağıtımına dek geçen her aşama, devletin belirlediği kaideler baz alınarak denetimi gerçekleştirilir.